Ein Glas Kirschen

50 g Butter, 80 g Mehl, 2 Eigelb, Salz, ein wenig Milch

Kirschsaft und Kirschen trennen, Saft erhitzen.

Zuerst Butter mit Eigelb und Salz zu einer Masse verrühren, mit Mehl und Milch andicken, eventuell Eischnee untermischen. Aus dem fertigen Teig löffelgroße Nockerl in die siedende Kirschsaft-Suppe geben. Kirschen zugeben. Langsam abkühlen lassen.

Couscous evtl. mit Gemüsebrühe, sonst zum Beispiel mit Pfeffer, etwas Salz, Kokosmilch und indischer Tomatengewürzpaste anrühren. Gurken, Mais, Tomaten und Rucola dazu.

A blog with "some" cheese types ;-)